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[培训项目]旋转小火锅培训串串香底料配方虎门哪里学选真岛小吃培

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  • TA的每日心情
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    2015-10-11 11:00
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-6-30 21:46:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    旋转小火锅培训串串香底料配方虎门哪里学选真岛小吃培 (点击查看详情)
    课程学费:面议
    类型:其他夜宵
    联系电话:400-6886208
    QQ:
    联系人:黄老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    旋转小火锅培训串串香底料配方虎门哪里学选真岛小吃培训,优雅的就餐环境,真岛小火锅,以吧台式的流线桌面,可旋转的时尚座椅,时尚酒吧式的现代布局,营造一种清新,时尚,典雅的潮流气息。真岛火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂,油污脏乱,相反多了几分洁净时尚,宁静淡雅,使火锅店面貌焕然一新,让顾客在时尚,轻松的环境中惬意享受美食。
    真岛小火锅培训内容:
    小火锅制作技术
    培训课程安排:
    理论学习:
    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    示范讲解:
    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    自我实践:
    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
    实际操作内容:
    1.白汤的材料准备和制作
    2.红汤的材料准备和制作。
    3.小火锅锅底,例如:鸳鸯锅底,麻辣锅底,骨头高汤锅底,养生菌菇锅底等材料准 备和制作。
    4.火锅原材料的处理和制作。
    5.各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。
    6.复习制作技术, 独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
    6.小火锅等原料的保养及机器设备的维护。
    7.店面经营的选址原则、装修布局风格。
    8.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
    培训时间:
    随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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