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[培训项目]裱花制作培训班2018年最新蛋糕制作学习真岛烘焙

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-11 11:00
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2018-4-29 15:46:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    裱花制作培训班2018年最新蛋糕制作学习真岛烘焙 (点击查看详情)
    课程学费:4500
    类型:其他
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。


    真岛蛋糕培训内容:

            一:裱花类

                   1、学习基础花边的制作——多种花嘴制作花边的手法和技巧

                   2、蛋糕胚的抹胚手法又分直面胚、圆形胚、方形胚、心形胚以及寿桃胚的抹胚方法

                   3、花卉的制作——学习玫瑰、牡丹、百合等20多种花卉的制作

            二、蛋糕类

                   香橙纸杯蛋糕、水果蛋糕、香蕉椰香卷、虎皮、戚风蛋卷、可可卷、抹茶卷、巧克力蛋糕、艺术蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕、真岛黑森林、芝士蛋糕、小蛋糕、毛巾卷、巧克力慕斯、水果慕斯、提拉米苏、水果布丁

            三、奶油类

                    奶油霜配色和调色,奶油霜抹胚练习

            四、蛋糕胚类

                    从面粉选购、鸡蛋配比。烤箱使用到蛋糕胚成品


    真岛蛋糕培训方式

             真岛学员自行调色制作裱花,巩固第二天所学花型,加强记忆,老师全程陪同及时纠正错误手势,分析错误点,纠正练习,最后老师讲解帮助下自行组装蛋糕

    成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。


    真岛蛋糕培训方式:

                按照蛋糕制作方法和标准的配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

    真岛蛋糕培训时间:

              上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。


    真岛蛋糕后期服务:

            1、 提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的真岛蛋糕可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。

             2、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析咸骨粥开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。

             3、 学员有关于真岛蛋糕的任何技术问题可随时电话咨询。

            4、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
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