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[培训项目]秘制酱猪蹄配方东莞哪里学酱猪脚技术酱猪蹄培训选真岛

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    发表于 2018-7-6 09:49:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    秘制酱猪蹄配方东莞哪里学酱猪脚技术酱猪蹄培训选真岛 (点击查看详情)
    课程学费:1800
    类型:其他卤制品
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    秘制酱猪蹄配方东莞哪里学酱猪脚技术酱猪蹄培训选真岛,最近在东莞已然引发一场猪蹄热潮,酱香浓郁、软烂脱骨、以及全是胶原蛋白让每一位爱美人士都逃脱不了它的魔爪,真岛秘制酱猪蹄,纯香料配置制作的酱卤汁,做法当然也不简单。经过处理的猪蹄,要放在秘制老汤里,咕嘟咕嘟地酱制4个小时,每只猪蹄吃起来才会酱香浓郁,软烂脱骨。猪蹄酱的特别软烂,轻轻一用力就可以掰开。已经脱骨的猪蹄肉弹性十足,颤颤巍巍的,第一口就决定吃你了!皮肉连着筋一起放入嘴里,层次感很丰富。蹄肉吃起来黏黏糯糯、酱味醇厚,尤其是满满的胶原蛋白,多吃几个,感觉皮肤会变得更好~

    1、原材料、香料认识选购以及进货渠道
    2、猪蹄清洗、喷烤、浸泡等多道工序
    3、秘制香料包配制,酱猪蹄真正好吃的秘密就在这
    4、酱卤汁制作
    5、辣酱以及配料制作。
    6、如何制作成品、刀工学习

    真岛酱猪蹄培训时间

      8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习).酱猪蹄正常的学习时间一般为3天左右,视个人学习能力而定。真岛小吃培训承诺,学员学会为止,不限制
    真岛酱猪蹄培训优势:

           1、  真岛酱猪蹄的全套技术,都会传授给学员!
           2、  保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
           3、  签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
           4、  学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
           5、  学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

    “小吃改变命运,创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入,以及行业本身的迅速发展,真岛小吃培训拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目,包括凉菜系列培训,产品口味丰富,适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店,也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想,是广大投资者的理想选择。   
                         
         
    特色小吃项目:麻辣烫,凉皮,肠粉,烧烤系列,脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,开心花甲系列,早餐,凉面,酱香饼,千层饼,胡辣汤,馅饼,馄饨,饺子,烤鱼系列培训,香辣
    虾,早餐营养粥,炸酱面,过桥米线系列,鸭血粉丝,酸辣粉,热干面,早餐包子系列,烤面筋,鸳鸯火锅,盖饭系列,家常小炒系列,烤鸭系列,冷饮系列,奶茶系列,黄焖鸡,无矾油条,海鲜大咖
    ,奥尔良烤翅,烤海鲜,麻辣香锅系列,炸鸡汉堡,臭豆腐系列,炒饭炒粉,葱油饼等

      专业的酱猪蹄培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.理论+实操并存,老师带你学习发糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.酱猪蹄小吃摊的经营方针,经营策略

    营养价值
    猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

    1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
    2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
    3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效
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