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[培训项目]酒香米粑培训炕米粑配方米粑粑怎么做好吃学技术来真岛

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    发表于 2018-7-11 17:06:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
    酒香米粑培训炕米粑配方米粑粑怎么做好吃学技术来真岛 (点击查看详情)
    课程学费:2000
    类型:其他糕点
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

        米粑,又有称米粑粑,湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售,所以也有称作为对粑。过去,随州各个乡镇街市上有专门炕米粑的小贩,小贩把一勺米浆放在灶炉铁锅上,撒些水盖上锅盖蒸熟,后用锅铲不停地翻动,使粑子均匀受热,不一会,发出吱吱的响声,飘出阵阵香味,粑子炕得内熟外焦,令人垂涎。 是很有特色的湖北特色传统小吃之一。

        发米粑以米为主要材料。以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原流广于整个湖北地区,成为大家爱吃的一种甜品。 做米耙须先筛滤大米,将筛下的细米磨成粉子调成米浆,再在平底锅上炕至焦黄,用小火焖着就香熟了。刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,同时还有淡淡酒香味,正因为他的这些特性深受大家的喜爱。

    酒香米粑培训内容
    1、原材料选购以及识别
    2、前期原材料处理、配比
    3、发酵时间掌控
    4、锅温度、时间掌控,炕米粑手法细节
    5、食材保存方法
    6、原料采购、存放、保鲜技术
    7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    培训方式  
          按照酒香米粑标准的比例配方,老师现场培训,一人一份材料,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
    培训时间  
          上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3天左右,视个人学习能力而定。
    培训优势   
         1、 酒香米粑的全套技术,都会传授给学员!
         2、 保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
         3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
         4、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
         5、 学员后期酒香米粑技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

    后期服务
    1、 提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的酒香米粑可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。
    2、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
    3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。
    4、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
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