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[培训项目]深圳光明乳鸽培训东莞乳鸽配方培训脆皮乳鸽虎门培训

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-11 11:00
  • 签到天数: 1 天

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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2018-9-11 13:58:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
    深圳光明乳鸽培训东莞乳鸽配方培训脆皮乳鸽虎门培训 (点击查看详情)
    课程学费:1680
    类型:其他快餐
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    光明乳鸽是广东地区的一款汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜具有皮酥肉嫩、鲜香味美的特点。脆皮乳鸽是光明近年来兴起的名吃,深圳各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。光明乳鸽非常受欢迎,一年四季生意红红火火。

    目前, 肉鸽已成为四大家禽( 鸡、 鸭、 鹅、 鸽) 之一, 鸽子肉又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!

    培训对象
    本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,真岛小吃培训将手把手教会你正宗的光明乳鸽技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!        

    实操内容

    1、挑选乳鸽的技巧。

    2、乳鸽的前期处理。

    3、乳鸽的卤料制作及卤制。

    4、怎样熬制乳鸽的专用卤水

    5、乳鸽脆皮的前期处理。

    6、怎样配制脆皮糖浆

    7、光明乳鸽油炸的制作,学员实操练习

    8、脆皮乳鸽的出品。

    东莞虎门真岛小吃培训光明乳鸽的培训方式:

    1、单学习红烧乳鸽的全套技术配方,学费1680元;包学会为止。

    正宗光明脆皮乳鸽培训,学做正宗光明乳鸽,光明乳鸽培训,光明乳鸽培训哪里有教学,正宗脆皮红烧乳鸽培训学习,脆皮乳鸽配方与做法,光明乳鸽的制作过程中最为关键而且与众不同的一步是所有乳鸽全部要用陈年卤水泡制,卤水越久越香,卤水用料十分讲究,由数十多种不同的药材同时入汤熬制而成,每种材料都有严格的配置比例,不同比例所配置出来的卤水味道截然不同。
    光明乳鸽被成为“天下第一鸽“,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜美的肉汁会滴下来。
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