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[培训项目]虎门盖浇饭培训盖浇饭快餐小炒配方真岛小吃盖浇饭种类

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    发表于 2019-4-14 13:53:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
    虎门盖浇饭培训盖浇饭快餐小炒配方真岛小吃盖浇饭种类 (点击查看详情)
    课程学费:3000
    类型:其他快餐
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    小炒、盖浇饭的主要特点就快而热,由于饭菜都是实心烹制现成的,食客可以随到随吃,而且饭菜始终是热的,更加能符合食客们的习惯,表现在价格便宜,餐厅省去了大厨的工资和各种损耗,节省下来的费用让利于顾客,大大提高了市场竞争力。小炒、盖浇饭已经成为现代城市生活的标志,为了适应广大工人及市民的生活需要,美味可口,经济实惠的快餐越来越多,小炒、盖浇饭已经以其经济的价格、简便的操作、多样的选择占领了市场,它反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。小炒、盖浇饭的品种灵活多样,易经营,而且投资成本小,利润高,顾客广泛适合任何小本创业的人经营。
    盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。
    盖浇饭培训内容:

    炒菜基础:1.切菜技术2.配菜技术3.生炒4.熟炒5.干炒6.滑炒7.爆炒8.火候控制等

    ​1蓄肉、禽肉,蔬菜的选取、初加工与保存
    2 荤菜、素菜的配比技巧
    3香辛料的作用,选材、配方、配比及煨制
    4肉制品、蔬菜、豆制品,水产品等菜的炒制技巧
    5泡米的技巧与方法
    6火候的掌控技巧
    7复习制作技术,独立完成产品的制作

    适合人群:
    下岗工人,小成本创业人群,刚入社会想自己创业的大学生,夫妻档创业者,开小吃店想进行小吃口味升级的
    教学方式:
    1、我们常年招生培训,为方便学员学习,节假日不休息。
    2、不限定学习时间,学会为止。并且随到随学,包学会。
    3、教学练习期间全部都是真实材料,手把手教学,现场实际操作,直到学员学会完全掌握为止。
    4、东莞虎门真岛小吃培训中心向学员保证:核心技术配方毫无保留的完全传授与你!学习前签订餐饮技术培训合同,毕业回去开店有保障。

    郑重承诺:先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。我们拥有美食培训项目:特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上百个获奖名吃,随到随学,吃住免费,学满意为止
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