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[培训项目]雅安木桶鱼配方夜宵木桶鱼虎门哪里学不控制配方选真岛

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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2019-4-25 11:30:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    雅安木桶鱼配方夜宵木桶鱼虎门哪里学不控制配方选真岛 (点击查看详情)
    课程学费:面议
    类型:其他夜宵
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    木桶鱼简介:

      木桶鱼是川渝地区的一种特色鱼的吃法,既传统又新颖,它是用木桶、鱼、养生石、再精选各种食材与中药材等焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,养生石中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,精选的中药材具有祛风、散寒、通气止痛的疗效等,非常符合现代人对于绿色、健康、营养、又美味的生活追求。

    木桶鱼的烹饪技巧及火候很讲究,要把活鱼点杀之后将鱼片腌制3-5分钟,把石头加热至300—500度高温,取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟,配上青笋、黄瓜、西红柿等,先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内,再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可食用。
    木桶鱼培训内容:

      1、雅安木桶鱼底料的识别和配方。
      2、雅安木桶鱼香料的识别和配方。
      3、雅安木桶鱼糍粑辣椒的制作方法。
      4、雅安木桶鱼底料的炒制方法。
      5、雅安木桶鱼的加工方法和炒制方法。
      6、雅安木桶鱼味型的调配方法。
      7、雅安木桶鱼秘制味碟技巧。
      8、红油和老油的处理方法。
      9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
      10、木桶鱼主要原材料的好坏识别等。
    教学方式:
    1、我们常年招生培训,为方便学员学习,节假日不休息。
    2、不限定学习时间,学会为止。并且随到随学,包学会。
    3、教学练习期间全部都是真实材料,手把手教学,现场实际操作,直到学员学会完全掌握为止。
    4、虎门真岛小吃培训向学员保证:核心技术配方毫无保留的完全传授与你!学习前签订餐饮技术培训合同,毕业回去开店有保障。

    培训时间

    上午9:00-18:00,周一至周末正常上课,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
    就业方向

    本套木桶鱼培训课程您学会之后,可以去夜市、工业区,美食街,学校周边等地开个木桶鱼店,当然您也可以选择流动经营,生意同样火爆。 木桶鱼属于投资小、见效快、回报快的产品经营模式,是创业者的选择。说得好不如做得好!欢迎各地合作合作伙伴前来实地考察、检验。

    后期服务

    1、 提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的木桶鱼技术可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。

    2、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。

    3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。

    4、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

    东莞真岛小吃培训是一家专业的小吃培训机构,拥有200多种特色小吃,有专业的厨师团队,我们师傅会从较基本的切菜,配菜,配料等一步步教学,保证让学员学到真正的小吃技术,我们不会有任何技术上的保留,我们学校的宗旨是真诚扶持创业,创业改变人生。
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