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[培训项目]潮州卤鹅培训狮头鹅卤水配方学习虎门真岛小吃培训学校

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    发表于 2019-8-23 14:48:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
    潮州卤鹅培训狮头鹅卤水配方学习虎门真岛小吃培训学校 (点击查看详情)
    课程学费:2180
    类型:潮汕卤水
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

       卤鹅作为倍受人们喜爱的熟食之一,近些年来的市场销量增速较快,这跟人们的生活节奏加快,人们自己烹制食物时间不充裕,购买卤鹅食用的人群增多有很大的关系。卤鹅销量呈现直线上升的趋势,这也是吸引了很多人想要开家卤鹅熟食店的原因之一,一只上等的卤鹅,卤水很关键。卤水其实没有正宗不正宗之分,汕头市区的卤水偏咸香,潮州地区的卤水偏甜,而澄海的卤水就甜咸适中。每一口卤水要用到十三种以上的药材,包括了常见的南姜、八角、香叶等。一口上等的卤水是不需要更换的,一口老卤,带出最鲜的口感。而鹅的选材也是相当关键,首选就是有 “世界鹅王” 之称的澄海狮头鹅。养够天数的狮头鹅不但分量够足,也够口感。将整头鹅放进卤水,遵循传统工艺的烹饪方法,一次卤够两个小时,让鹅不停地吸收卤汁,从而让整只鹅完全的融入卤汁,令卤水汁完全封锁在鹅肉里面。新鲜出炉的鹅肉,香溢满庭,吸收了满满香料卤汁精华的鹅肉色泽光亮,十分诱人。
    东莞虎门真岛小吃培训凭借着特色的口味与特色的经营理念脱颖而出,而且卤鹅不添加任何添加剂,所有卤鹅卤味产品现做现卖,让顾客吃的美味。鹅的各个部位更吃的放心。口感和滋味各不相同。
    客家卤鹅的培训学校学费多少,正宗卤鹅培训报名电话到哪里学客家卤鹅做法广东卤鹅培训 东莞哪里学正宗潮汕卤鹅技术配方 粤式卤鹅做法培训选虎门真岛小吃培训

    实际操作内容
    潮汕卤,水培训项目品种:猪头皮,猪耳朵,猪手,猪大肠,卤鸡,卤鸭,卤牛肉,鸡爪,海带,花生,豆制品等荤素的卤制和处理技术
    1、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
    2、潮州卤鹅制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
    3、潮州卤鹅颜色的处理(炒糖色等)
    4、狮头鹅的选购以及处理方法及各种材料卤制的技巧
    5、卤水的保存、增香等后期处理
    优惠活动:
    优惠活动一:单学潮州卤鹅                   学费:2180元
    优惠活动二:学习潮汕卤水+潮州卤鹅          学费:3200元
    优惠活动三:学习潮汕卤水+潮州卤鹅+白切鸡   学费:3680元
    优惠活动四:学潮汕卤水+广式脆皮烧鸭+白切鸡 学费:3300元
    优惠活动五:潮汕卤水+广式脆皮烧鸭+潮州卤鹅 学费:3980元
    培训时间:上午10:00--18:00,学员随到随学,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习)。学员学会为止,正常学习时间为2-4天左右,视个人学习能力而定。
    卤鹅十里飘香,鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。
    凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
    后期服务
        1、 提供免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的潮州卤鹅技术可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。
        2、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
        3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。
        4、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习
    东莞真岛小吃培训是一家专业的小吃培训机构,拥有200多种特色小吃,有专业的厨师团队,我们师傅会从较基本的切菜,配菜,配料等一步步教学,保证让学员学到真正的小吃技术,我们不会有任何技术上的保留,我们学校的宗旨是真诚扶持创业,创业改变人生。
    老师们多年的实践、反复的推敲,每一种主、配料的用量都精确到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作 ,没有小吃经验的学员一样能轻松学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同,学会为止。 教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭!
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