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[培训项目]网红柠檬酸辣凤爪培训柠檬鸡爪配方选真岛网

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-11 11:00
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2019-10-14 11:22:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    网红柠檬酸辣凤爪培训柠檬鸡爪配方选真岛网 (点击查看详情)
    课程学费:面议
    类型:其他
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    哪里教柠檬泡椒凤爪技术,正宗酸辣凤爪技术学习,东莞​‌‌网红柠檬鸡爪培训班,虎门柠檬鸡爪学习选真岛小吃培训,柠檬鸡爪则在此技术上升级出更香甜的、老少皆宜的产品,很多食客吃完回味无穷。口齿留香、想要二次 三次甚至多吃购买的欲望。

    真岛柠檬酸辣鸡爪培训内容:
    1、鸡爪的清洗与处理方法;
    2、凤爪的焖制方法与技巧的把握;
    3、所需调料的准备及配置方法;
    4、泡制的方法及应注意的问题;
    5、酸辣凤爪的市场采购技巧及要领,学员开业使用设备的采购地点及价格指导
    制作鸡爪的成本分析:
      生鸡爪的市场价格一般在每斤10元到15元的样子,具体的个数要看鸡爪的个头大小和肉质的厚实与否,常规来说,一斤生鸡爪的个数在12、3个的样子。就以制作泡椒鸡爪来说的话,十来个鸡爪,需要的泡椒水的分量约为200g,除此外还要加入盐、鸡精、白醋、料酒,还有葱姜蒜、柠檬等配料。综合下来,一斤生鸡爪做成成品后,成本价会提高到12元到18元的样子。
    售卖鸡爪的收入及利润分析:
     卤菜店的鸡爪,大家肯定都吃过,其实价格是比较贵的,而且不同的店会有着自己的定价标准。像有骨的卤鸡爪,每斤的价格一般在30元以上,但不会超过40元;如果是无骨鸡爪,价格会上涨很多,会达到35元到45元这个范围内。比较成本来看的话,我们可以了解到,一斤生鸡爪做成成品鸡爪,售卖出去后,一斤的毛利润会达到20元左右,这个数字可以说是非常可观了。
     不过,虽然我们计算出鸡爪的利润率是很高的,但并不能代表创业者自己做鸡爪卖利润就大。试想,如果店铺租金过高,鸡爪售卖情况不好,那么该店只会有入不敷出的情况发生,就没有任何利润可谈。所以做柠檬鸡爪生意具体利润要根据实际销售量、食材进货价格、租金等情况来定、
    真岛网红柠檬酸辣鸡爪培训时间:上午10:00--18:00,学员随到随学,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习)。学员学会为止,正常学习时间为2-4天左右,视个人学习能力而定。
    真岛柠檬凤爪后期服务
    1、 提供免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的百香果柠檬鸡爪技术可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。
    2、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
    3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。
    4、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习
    东莞真岛小吃培训是一家专业的小吃培训机构,拥有200多种特色小吃,有专业的厨师团队,我们师傅会从较基本的切菜,配菜,配料等一步步教学,保证让学员学到真正的小吃技术,我们不会有任何技术上的保留,我们学校的宗旨是真诚扶持创业,创业改变人生。
    老师们多年的实践、反复的推敲,每一种主、配料的用量都精确到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作 ,没有小吃经验的学员一样能轻松学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同,学会为止。 教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭!
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