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[培训项目]手擀面培训东莞真岛小吃培训专业油泼面刀削面扯面配方

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  • TA的每日心情
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2019-12-16 10:08:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
    手擀面培训东莞真岛小吃培训专业油泼面刀削面扯面配方 (点击查看详情)
    课程学费:面议
    类型:其他汤面
    联系电话:18929290252
    QQ:
    联系人:徐老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网-美食生态园看到的这条消息

    手擀面,是汉族的传统的面食,手擀面因其手工劲道,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻。擀出的面条称手擀面。手擀面口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐。制作手擀面首先要有力气。第二要有耐心。
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    手擀面培训内容

    1、面条的制作方法;
    2、汤卤的制作方法;
    3、底料的制作方法;
    4、各种材料及配方。

    东莞真岛北方手擀面特色
    1、手擀面营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。
    2、手擀面成品制作讲究技巧、火候等,口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用。
    3、手擀面属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

    真岛西安面食手擀面培训重点:
    重点一:手擀面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确, 一般是一斤面三两水
    重点二:手擀面卤汁技术培训
    重点三:配料,配菜技术学习,教您做不同口味的面。
    重点四:做餐饮的除了味道重要外,店面的经营管理也是很重要的,培训学习小吃技术,不仅教您小吃的制作流程。

    真岛手擀面培训时间:
    上午10:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

    培训项目:
    汤粉面系列: 桂林米粉、湖南津市牛肉粉、柳州螺丝粉、武汉热干面、特色炸酱面、原味汤粉、重庆酸辣粉、花甲粉、重庆小面、四川小面、手工水饺、抄手云吞。
    夜宵系列: 烤活鱼、炭火烧烤、重庆火锅、石锅鱼、无烟烧烤、铁板鱿鱼、铁板香豆腐.潮汕砂锅粥、砂锅粉面、炒粉炒面炒饭、 火焰醉鹅、柴火鸡、鸡煲、麻辣香锅、麻辣小龙虾。
    早餐系列: 早餐包子馒头、生滚粥、广东肠粉、现磨豆浆、豆腐花、早餐粥粉面、广式点心、煎饼、土家酱香饼、小笼包、炸麻球、油条、上海生煎包 、武大郎烧饼
    特色风味小吃: 四川麻辣烫、特色油炸、炸鸡汉堡、红油凉菜、萝卜牛杂、关东煮、章鱼小丸子、鸡蛋仔、特色炒田螺 、凉皮凉面、手抓饼
    ​饮品系列: 台湾珍珠奶茶系列、奶盖奶茶、果茶、化州糖水、 冰淇淋
    卤味系列: 四川卤水、 鸭脖、梅州盐焗鸡、龙岩泡爪、湖南酱板鸭、烧鸭、潮州卤水、桂花坛子鸡、泡椒凤爪、广东烧鸭、烧鹅、烤鸡、蜜汁叉烧、排骨、葱油鸡、手撕鸡、白切鸡、鼓油鸡、虎皮凤爪、泡椒凤爪、潮州卤水
    快餐系列: 隆江猪脚饭、福建沙县小吃、木桶饭、浏阳蒸菜、湘菜小炒、煲仔饭、猪肚鸡、荷香笼仔饭、鸡公煲、干锅系列、牛杂煲、黄焖鸡米饭。
    烧饼系列: 酱香饼、葱油饼、南瓜饼、紫薯饼、香酥饼、鸡蛋汉堡、鸡蛋饼、绿豆饼、肉馅饼、土豆丝饼、玉米豆沙饼、黑米豆沙饼、糯米豆沙饼、春卷、武大郎烧饼、手撕饼、手抓饼、公婆饼、西饼、板栗饼

    真岛手擀面后期服务

    1、 提供免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的手擀面技术可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。
    2、 老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
    3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。
    4、 遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习

    东莞真岛小吃培训是一家专业的小吃培训机构,拥有200多种特色小吃,有专业的厨师团队,我们师傅会从较基本的切菜,配菜,配料等一步步教学,保证让学员学到真正的小吃技术,我们不会有任何技术上的保留,我们学校的宗旨是真诚扶持创业,创业改变人生。老师们多年的实践、反复的推敲,每一种主、配料的用量都精确到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作 ,没有小吃经验的学员一样能轻松学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同,学会为止。 教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭!
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