真岛网-美食生态园

搜索
猜你喜欢
查看: 728|回复: 18

晚餐怎么吃才最康健

[复制链接] [提交至百度]
  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-5 14:49
  • 签到天数: 5 天

    连续签到: 1 天

    [LV.2]偶尔看看I

    10万

    金钱

    10万

    贡献

    10万

    威望

    大岛主

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    301105
    QQ
    发表于 2015-8-25 09:28:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
     生活匆忙,很多人在晚上这个闲余时间比较多的时候才开始注意吃什么,约上三五好友,组个饭局,不知不觉,晚餐就变成最豪华一餐。但是久而久之,健康就出现问题。晚餐要怎么吃才健康,什么食物又不能吃呢?
      晚餐三大原则
      一、禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石
      晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
      人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
      二、禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
      晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
      但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
      三、禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
      与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
      此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
      这些疾病与晚餐有关
      1、老年痴呆:常饱餐,有20%机率患老年痴呆症。
      2、尿路结石:排钙尖峰在晚餐后4-5小时,吃太晚,入睡后钙不能及时排出→结石。
      3、急性胰腺炎:暴饮暴食+饮酒。
      4、肠癌:晚餐过饱,多余蛋白质未消化。
      5、动脉粥样硬化及冠心病:晚餐盛食、饱食及过迟。
      6、糖尿病:长期过饱,加重胰岛负担。
      晚餐千万不要吃这些食物
      1、晚上吃姜等于吃砒霜
      古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
      生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。
      2、油腻食品应拒绝
      油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
      3、晚间不宜吃“胀气食物”
      有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
      4、晚食高钙食品引发结石
      晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。
      5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
      晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
      6、晚餐后的甜品是禁忌
      很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
      晚餐注意这些事项,让你生活更健康。
    回复 呼我

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    300

    金钱

    64

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    438
    发表于 2015-10-15 14:26:52 | 显示全部楼层
    我抢、我抢、我抢沙发~

    该用户从未签到

    300

    金钱

    81

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    472
    发表于 2015-10-15 14:35:08 | 显示全部楼层
    路过,学习下

    该用户从未签到

    300

    金钱

    70

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    450
    发表于 2015-10-15 18:57:24 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。

    该用户从未签到

    300

    金钱

    65

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    440
    发表于 2015-10-20 15:56:42 | 显示全部楼层
    真是 收益 匪浅

    该用户从未签到

    300

    金钱

    41

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    392
    发表于 2015-10-27 15:02:40 | 显示全部楼层
    我抢、我抢、我抢沙发~

    该用户从未签到

    300

    金钱

    65

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    440
    发表于 2015-11-4 08:21:40 | 显示全部楼层
    帮帮顶顶!!

    该用户从未签到

    300

    金钱

    79

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    468
    发表于 2015-11-5 09:05:28 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志

    该用户从未签到

    300

    金钱

    41

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    392
    发表于 2015-11-6 13:05:59 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。

    该用户从未签到

    300

    金钱

    78

    贡献

    10

    威望

    暂住岛民

    Rank: 1

    积分
    466
    发表于 2015-11-25 08:39:42 | 显示全部楼层
    路过,学习下
    使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
    B Color Image Link Quote Code Smilies

    快速回复 返回顶部 返回列表