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富含纤维素、矿质元素、维生素的杨梅如何食用

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    发表于 2015-9-8 10:19:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 603913237 于 2015-9-8 14:30 编辑

    杨梅是我国特产水果之一,素有“果中玛瑙”之美誉,在江浙一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。我国杨梅产于云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等省,其中以浙江的栽培面积最大,品种质量最优,产量也最高。
    杨梅.jpg

    杨梅营养价值:
    1.杨梅维生素C的含量丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞再体内生成的功效。
    2.杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖转化脂肪的功能,有助于减肥。
    3.杨梅对大肠杆菌。痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
    健康饮食:
    1.食用杨梅后及时漱口、刷牙,以免损坏牙齿,杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,溃疡患者慎食。
    2.熬绿豆粥时,加些杨梅,可以起到清热解毒、健脾开胃的效果,是夏季防暑养生的美味佳肴。
    3.不能和牛奶同食。杨梅中的果酸与牛奶中的蛋白质结合,会使蛋白质凝固,从而降低其营养价值。
    4.不能和鸭肉同食。杨梅富含果酸,鸭肉富含蛋白质,果酸会使蛋白质凝固,所以不宜同食。
    如何选购?
    挑选杨梅时要留意颜色,过于黑红的可能存在问题。如果发现装杨梅的筐子上有比较深的红色水印,这种杨梅可能是被染色的。
    因此挑选杨梅应选择那些乌黑有光泽、颗粒饱满的。
    杨梅放进冰箱冷藏保存前需要用清水洗干净,然后在用盐水浸泡5—10分钟,把杨梅里面的白色虫子浸泡出来,处理后在吃。(直接放冰箱里,等里面的虫子冻死后在用盐水泡是怎么也泡不出来的。)

    杨梅1.jpg

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    发表于 2015-10-17 15:19:27 | 显示全部楼层
    真是 收益 匪浅

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    发表于 2015-10-20 16:58:20 | 显示全部楼层
    帮你顶下哈!!

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    发表于 2015-10-23 20:45:55 | 显示全部楼层
    学习了,不错,讲的太有道理了

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    发表于 2015-10-28 10:51:18 | 显示全部楼层
    写的真的很不错

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    发表于 2015-10-30 16:40:43 | 显示全部楼层
    不错不错,楼主您辛苦了。。。

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    发表于 2015-10-31 09:45:37 | 显示全部楼层
    看帖回帖是美德!:lol

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    发表于 2015-11-1 23:45:14 | 显示全部楼层
    相当不错,感谢无私分享精神!

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    发表于 2015-11-4 08:18:46 | 显示全部楼层
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    发表于 2015-11-7 00:53:12 | 显示全部楼层
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