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虾不能和哪些食物一起吃?

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    2015-10-5 14:39
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    发表于 2015-11-20 19:48:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    虾主要分淡水虾和海水虾,常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾,对下、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是补壮阳之妙品。
    虾.jpg
    营养价值
    1.虾营养丰富,富含优质蛋白且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
    2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
    3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿孕妇尤有补益功效。
    4.虾体内的虾青素有助于消除体内的脂质过氧化反应。
    选购储存
    1.识别野生海虾与养殖海虾:野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短,养殖海虾头部“虾柁”长,齿锐,质地较软,而野生海虾头部“虾柁”短,齿钝,质地坚硬。
    2.购买的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的虾。
    3.保存时,将虾洗净后,分装至保鲜袋,保存至冰箱冷冻室。
    饮食禁忌
    1.色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可以食用,虾背上的虾线应挑去不吃。
    2.患过敏性鼻炎。支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
    3.不能和虾同吃的其他类食物。
    ①菠萝:虾富含钙,菠萝含鞣酸,同食会使二者结合成不易消化的鞣酸钙,刺激胃而出现呕吐等症状。
    ②香菇:虾容易引起过敏,而香菇又被列为气喘的引发物之一,二者不宜搭配着吃。
    ③南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
    ④果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
    ⑤黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
    ⑥红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

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    发表于 2015-11-20 19:48:40 | 显示全部楼层
    小手一抖,沙发到手!

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    发表于 2015-11-24 21:32:48 | 显示全部楼层
    我抢、我抢、我抢沙发~

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    发表于 2015-12-10 20:43:19 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展

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    发表于 2015-12-15 09:39:23 | 显示全部楼层
    路过,学习下

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    发表于 2016-1-15 18:02:11 | 显示全部楼层
    帮帮顶顶!!

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    发表于 2016-1-19 20:35:36 | 显示全部楼层
    相当不错,感谢无私分享精神!

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    发表于 2016-1-20 00:48:01 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展

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    发表于 2016-3-2 10:05:45 | 显示全部楼层
    过来看看的

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    发表于 2016-3-3 16:56:46 | 显示全部楼层
    这是什么东东啊
    使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
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