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秋季吃梨可有效缓解秋燥

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    2015-10-5 14:39
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    发表于 2015-11-26 10:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    梨主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨果实圆形或扁圆型,优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等;白梨果实为倒卵形,优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山东莱阳的慈梨;沙梨果实近圆形,果皮绿色或褐色,著名品种有安徽的砀山梨等;洋梨果实瓢形或圆形。梨被称为“百果之宗”,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。我国梨主要产于华北、东北、西北及长江流域一带。

    营养价值
    1.梨中含有丰富的维生素和矿物质。
    2.梨鲜嫩多汁,86%都是水分,能促进食欲,祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
    3.梨性凉并能清热镇静,能改善头晕目眩等症状;
    4.梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
    选购储存
    选购梨,一般可以从四点着手:
    1.看皮色:优质梨梨皮细薄,没有虫蛀、破皮、疤斑和变色等。
    2.看形状:优质梨果型饱满,大小适中,没有畸形和损伤。
    3.看肉质:优质梨肉质细嫩、脆,果核较小。
    4.闻果味:优质梨香味浓郁,入口不涩。
    家庭短期保存梨,可以直接冷藏保存。
    食用禁忌
    1.梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
    2.梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
    3.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
    4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
    5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
    6.梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
    7.用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
    8.脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
    9.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
    10.梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
    11.梨不宜与鹅肉同吃,鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质,过量食用会增加肾脏负担,梨属寒性水果,二者同食对肾脏刺激较大。
    12.梨不宜与芥菜同吃,芥菜富含膳食纤维,梨性寒凉,芥菜和梨一起吃,不易消化,容易使人呕吐,从而产生各种不适症状。
    13.梨不宜与白萝卜同吃,食用白萝卜后产生的硫氰酸盐与梨中的类黄酮结合,容易诱发甲状腺肿大。
    14.梨不宜与羊肉同吃,梨 具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化不良。

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    发表于 2015-12-14 16:16:30 | 显示全部楼层
    不错不错,楼主您辛苦了。。。

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    发表于 2015-12-18 13:05:39 | 显示全部楼层
    相当不错,感谢无私分享精神!

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    发表于 2015-12-28 15:53:59 | 显示全部楼层
    支持一下:lol

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    发表于 2016-1-26 02:15:25 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了

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    发表于 2016-2-3 23:24:42 | 显示全部楼层
    这是什么东东啊

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    发表于 2016-2-10 17:19:18 | 显示全部楼层
    路过,学习下

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    发表于 2016-2-23 09:17:03 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。

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    发表于 2016-2-23 13:24:50 | 显示全部楼层
    不错不错,楼主您辛苦了。。。

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    发表于 2016-3-5 19:54:15 | 显示全部楼层
    帮帮顶顶!!
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