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潮汕卤水培训

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    发表于 2015-7-28 15:49:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1.jpg
    潮汕卤水 (点击查看详情)
    课程学费:1500
    类型:潮汕卤水
    联系电话:18922900250
    QQ:
    联系人:黄老师
    地区:广东省 - 东莞市 - 虎门镇
    声明:(^_^)联系的时候告诉我是在真岛网看到的这条消息

    一、潮汕卤水培训学费:


            潮汕卤水全套技术培训学费1500元,传授全套技术,核心调料配方,潮汕卤水制作材料采购渠道,潮汕卤水店开店经营问题的解答等等。
          采用几十种中药材,精心熬制的卤水,并且搭配各类调味香料,糖色,把种肉类放入卤水中,小火慢慢卤制,肉质鲜美,油而不腻,香味醇厚,回味悠长,一直就是中国人最喜爱的菜肴。

    二、潮汕卤水培训内容:

             学习制作卤水、肉类选购、肉类处理、卤制、调味、调色、拌制、保存。学习制作了卤水之后,我们会教学员卤制各类肉类:猪手、猪蹄、猪耳、鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡肉、鸭、藕片、海带、豆腐皮等等,学习好这些品种的制作方法之后,学员还可以自己卤制出几十种菜肴出来。


             1、先教做卤水,师傅教学员配置各类药材、香料,把药材和猪大骨一起放入其中,一起小火熬煮几个小时;
             2、学习如何处理各种肉类,只有把肉类提前处理过,才能去腥去血丝去杂质,才能保证卤出来的成品合格美味;
             3、卤制,卤水做好,原料处理好之后,就是卤制的程序了,师傅会教学员,如何卤制各类原料,如何掌握火候,如何调味,调色,调香;
             4、拌制,成品卤好后,如果顾客需要,我们要用特制的红油和卤水、蒜水、来进行拌制;
             5、保存,掌握正确的保存方法,才能尽可能减少浪费,增加利润。

    三、潮汕卤水培训方式:

         按照潮汕卤水标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

    四、潮汕卤水培训时间:

          上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-10天左右,视个人学习能力而定。

    五、潮汕卤水培训优势:

           1、  潮汕卤水的全套技术,都会传授给学员,绝对不会留一手!
           2、  保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
           3、  签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
           4、  学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
           5、  学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

    六、潮汕卤水培训服务:

          
           1、  提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的潮汕卤水,可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。
           2、  老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析潮汕卤水开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
           3、  学员有关于潮汕卤水的任何技术问题可随时电话咨询。
           4、  遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

    七、吃住安排:

          学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。
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    发表于 2015-10-20 23:32:50 | 显示全部楼层
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    发表于 2015-10-21 11:31:56 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展

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    发表于 2015-10-24 09:24:36 | 显示全部楼层
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    发表于 2015-11-17 09:05:43 | 显示全部楼层
    我抢、我抢、我抢沙发~

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    发表于 2016-1-9 08:50:56 | 显示全部楼层
    学习了,不错,讲的太有道理了

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    发表于 2016-3-2 08:47:26 | 显示全部楼层
    支持一下:lol
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