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你知道草莓其实也是一种药材吗?

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发表于 2016-3-17 15:21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
                 草莓别名洋莓果、红莓、蛇莓、鸡冠果、蚕莓、龙吐珠、狮子尾。草莓为蔷薇科植物,原产于南美,中国各地也有栽培。草莓果呈圆形或心脏形,果皮为深红色,肉质纯白多汁,味甘甜鲜美,香味浓郁,或带有特殊的麝香味,水果中难得的色、香、味俱佳者,是世界上七大水果之一。草莓含量果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等物质、此外、还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。
草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾、解酒的功效,可以用于干咳无痰、烦热干渴、积食腹胀、小便浊痕、醉酒等。草莓中果胶和维生素很丰富,可治疗便秘、痔疮、高血压、高肝固醇血症等。草莓中还含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病也有辅助治疗作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
草莓适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、夏季烦热口干或腹泻如水者食用。坏血病、动脉硬化、冠心病、脑溢血等患者常食有益。草莓中含有较多的草酸钙,尿路结石病不宜多吃。草莓性凉,脾胃虚弱、肺寒腹泻者忌食。草莓中有种草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛血管的发育不良,孕妇应少吃。
在吃草莓的时候一定要用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。然后用淡盐水浸泡10分钟,清水冲洗,即可食用。要洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染渗入果实内,反而造成污染。




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