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最古老的酒,健康酒,养颜酒。

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发表于 2016-4-8 16:04:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血袪寒、痛经活络、抵御寒刺激,预防感冒,这是最古老酒黄酒的功效。黄酒性温,味甘,归脾,胃经。建议直接饮用30毫升最为合适,每日最多不超过200毫升。

黄酒是世界上最古老的酒类之,源于中国,与啤洒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒为常用的调味酒,可直接饮用,也可做药引子食用。黄酒产地较广,品种很多,在绍兴、福建、江西、无锡、广东、山东等地都有酿造。
黄酒是用糯米或小米酿造而成,其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量有15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚,在烹制菜肴中使用广泛。黄酒中还含有多种维生素和微量元素,能够有效补充饮食中的营养。
温饮黄酒,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血袪寒、通经活络的功效,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。
黄酒烫热喝有利于健康,这样可以使黄酒中极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物挥发掉,同时所含的脂类芳香物蒸腾,使酒更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。
选购黄酒时应该在正规的大型商场或超市中购买,应该选购大型企业或有品牌产品,选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类,黄酒酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀,这点在选购时也并应注意。
黄酒保存应该放在阴凉通风处密封保存,通常情况下,可保存5年。

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