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春季如何养生,真岛美食告诉你

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发表于 2016-4-13 16:16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

春季体虚怎么调理?有些人平时就体质虚弱,有的人在久病、大病后,也会引起气虚。那么春季体虚怎么办呢?接下来真岛美食告诉你。

春季体虚怎么办

清蒸洋参鸡

西洋参15克,香菇10克,火腿50克,母鸡1只,调料适量,共炖食之。

党参黄芪粥

党参10克,黄芪20克,粳米100克。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。

鸡肉紫米粥

鸡肉100克,大枣10克,核桃仁10克,紫米100克。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。

羊肉菠菜汤

羊肉100克,菠菜50克。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。

粟米粥

大枣10枚,粟米50克,共煮粥食之。

黄芪橘皮鸭

黄芪20克,橘皮30克,老鸭1只,瘦猪肉100克,调料适量,共炖食之。

洋参炖银耳

西洋参10克,银耳20克,冰糖适量,共炖食之。

以下小编再为大家介绍几种调理气虚的食物。

山药

山药即我们经常说的“淮山”,也是药食同源的典型代表,具有极强的滋补效果。山药,性甘、味平,归脾、肺、肾经,具有益气养阴,补益脾肺,补肾固精、助消化、敛虚汗、止泻等功效。

山药的补气效果在众多食材,药材之中是比较明显的,不仅可补脾气、肺气,亦补肾气,其不仅能益气养阴,亦可生津止渴、润肺滋阴、健脾补肾,对于脾胃不适造成的食欲不振、大便溏泄、肺虚肾虚等具有极好的食疗效果。

人参

人参,分类于补气类中药,在众多中药材中,人参的补气效果最为明显。人参,性平,味甘、微苦,归脾、肺、心经,具有极好补气安神、健脾益肺、生津消渴等功效。对于脾虚、肺虚、津伤、内热等具有极好的食疗效果,是补益体虚的良好食材、药材。

此外,人参不仅可用来泡药酒、煮药膳,还可用来炖鸡汤,所有这些都可发挥人参的补气效果。

黄芪

黄芪,也是补气类中药,跟人参类似,补气效果也极好。黄芪,味甘,性微温,归脾、肺经,黄芪具有补气升阳、利水消肿、抗衰老、促进新陈代谢、提高人体免疫力、保肝护心等功效。对于夏季经常出现的食欲不振、气血乏力、血虚萎黄、气虚水肿等具有极好的食疗效果。

此外,黄芪不仅善于补气虚,对于血虚的补益效果也极好。

鸽肉

鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效,对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分,能改善皮肤细胞活力,改善血液循环,增强皮肤弹性,让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效。另外,相比于其他禽肉,鸽肉更易于吸收,适合脾胃虚弱的人。

韭菜

生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有补阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补阳补气时,韭菜应连根一并煎汤服用。

土豆

因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。

鳝鱼

鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。


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